どかーん！いっておきましょう♪昨晩、急に呑みへ行ってしまった家族に準備していた晩ごはんを、ちょっと減らして朝ごはん！暑いし、これからスポーツクラブだし！！　応援お願いします♪「こちら」応援お願いします♪「こちら」↓のレシピよりも、お味を濃くしてご飯にのせました！お味を濃くした分、彩りが悪く出来上がっていますね、

【ゴーヤチャンプル】ゴーヤ・豚肉・木綿豆腐・もやし・卵・かつおぶし醤油＆日本酒
1. お豆腐を軽く茹でておく。ゴーヤは3mm幅に切り塩をふって軽くもんでおく。卵をほぐしておく。豚肉を切って酒と塩をもんでおく。醤油＆日本酒を混ぜ合わせておく。
2. 中華鍋をカンカンに熱しサラダオイルを加え、豚肉を炒め奥にし、豆腐を焼き軽く混ぜ奥にし、ゴーヤを炒めて混ぜ奥にし、もやしを炒め混ぜ奥にし、卵を炒めて混ぜる。
3. 醤油＆日本酒で味つけし、かつおぶしを混ぜあわせて出来上がり♪

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