ちょっと甘めのゴーヤチャンプルー

2
Nice!

昨日は悪天候だったけど花火大会決行だったの
BBQとなったのですが、息子も娘までもが、トングで楽しそうに焼いてくれるので、それに追い付くべく沢山食べ・・・しかも、火傷しないか、ヒヤヒヤしながら・・・・胸いっぱいのところお腹もいっぱい。
昼も山盛り夜も山盛り食べすて、さすがに胃もたれな小春です。
胃なんて、1年に一回も痛くならないのに〜〜〜!
歳を感じるわ・・・
 
老体に鞭打ち(←ってか食べすぎは自業自得かな・・・)、スーパーはしごしてきました
野菜ボックスに野菜がいっぱい〜
ほっとするわ(*'ー'*)
 

そんな日のお昼ご飯は

●ちょっと甘めのゴーヤチャンプルー●
20070804_01.jpg
しっかりと水切りした豆腐と卵。ゴーヤ。
それに合挽きミンチで作りました。
味付けは、簡単
味噌2:醤油1:酒1:砂糖1

豆腐1丁(300gでした)で作ったけど、大さじで2,1,1,1にしたら、少し味付け濃く感じるくらい〜
ご飯に乗っけて丼にするとちょうどよかったです

それに、
・大根と人参のお味噌汁
・白菜とほうれん草と人参のおひたし
・余ってた 茹で黒枝豆
・大根おろしとちりめんじゃこをポン酢で
(辛かったので子どもたちの大根は私のお腹の中)
・一品増やすために卵豆腐
・この前お弁当に入れた残りのエビのたいたん
・買ってきたミカン

みなさん、パパさんがお休みの日で、
【買い物から帰ってきてすぐのお昼ご飯】ってどないされてますか〜?
お弁当とか作ってから行けばすぐに食べられるけど・・・
今日は、ゴーヤチャンプルーだけを作ろうと他のは用意してたけど、帰ってきてすぐに食品片付けて作って・・・
あれしなきゃこれしなきゃって思うだけで、気持ちが焦って空回り〜
余計に何も出来なくなってます・・・
あぁぁ〜〜〜どうして、こうも、シワがない、てるんてるんの脳みそなんだろ〜
とにかく、出せるものから出していって、作って3人に食べてもらって、片付けとかしました。

後、ずっと気になってるのが、みんな、小さいお子ちゃまがいるお宅でも、ご飯たべはじめから 家族全員が食べ終わるまでずっと一緒に食卓を囲んでいるのかな・・・
ついつい最後の方になったら、パパsanに子どもたちを任せて家事にもどったりしたいんだけど・・・
( ̄∇ ̄;)

よく見ると、あと1ランクでトップ頁表示なので、応援お願いします〜

こっちは程遠い〜^^;どこにいるんだろ〜〜
にほんブログ村 料理ブログへ