3月17日のお弁当豚肉の韓国風ふきの葉と大根葉の塩・胡椒炒め（チンして水で洗い水気を絞ってから炒める）オムレツ天ぷら『豚肉の韓国風の作り方』 ?豚肉の切り落としを3〜4つ折りにして厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける（←前日に準備） ??に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ?フライパンをペーパーできれいにしてから、ヤンニンを酒で溶かし、Leeさんの秘伝のタレを少々（醤油＆みりんでもOKだと思います）入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。色は濃いけど、辛くはないよ。東京で買って来たヤンニン（→こちら）、味に深みがあっておいしい♪くせが無いからいろんな料理に活用出来そう♪