<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分豚薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００g大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５cm生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ[a]　　　酒、みりん　　　　　　　　各大さじ１ １/２　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ２～３　　水　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．豚肉は一口大に切る　生姜は千切りにする　　大根は皮付きのまま、５cmくらいの短冊切りにする　　ニンジンは細切りにする２．フライパンに油と生姜を入れ、香りを出し、豚肉を炒め　　大根、ニンジンを加えて炒め、[a]を加えて３～４cm長さに　　切った大根葉を加え、蓋をして５分蒸し煮にする３．仕上げにごま油を回しかけ、火を止め、器に盛る＊　最近は、オリジナルで食材や味付けを考えるようになり、　　 これも、そんな１品です。　　 素朴な味でしたが、美味しく頂きました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング6位SAKE TO RYOURIさんの[鶏ささみ肉のピザ風]です。