材料：トマト　　1個きゅうり　　1本鶏ささみ　　　200g長ネギ　　　1本A練りごま　　　大さじ2しょうゆ　　　小さじ1ごま油　　　小さじ2マヨネーズ　　　大さじ2豆板醤　　小さじ1/2白ゴマ　　　適量１、トマトはヘタを取り、半分にカットし3ミリくらいに薄くカットする。きゅうり、長ネギは千切りにし水でさらしシャキッとさせる。２、鶏ささみは熱湯で3～4分茹で、水で冷やし手で割いていく。３、２の鶏ささみと長ネギをボウルに入れ、Aの調味料で味付けする。４、皿にトマト、きゅうりを盛りつけて、その上に３の鶏ささみを盛りつける。最後に白ゴマをふり完成。ポイント味付けした鶏肉はいったん冷蔵庫で冷やしてから食べると、味が染み込んでおいしく食べることができます。ドレッシングを作るのが面倒な時は、しゃぶしゃぶのゴマだれと豆板醤だけ混ぜてもOKです。面倒なところは省ける知識をつけられると料理も楽になって、楽しくなりますよね。