【ひとこと】上の写真は、病院で使われている「保温保冷庫」です。庫内が保温室と保冷室に分かれていて、トレーを差し込むと1つのお盆の上が、保温コーナーと保冷コーナーに分かれます。これなら、温かいものは温かく、冷たいものは冷たい状態で、調理室から病室まで運ばれてくるという仕組み。“考えた人、偉いっ！”と思いました。下の写真は、退院前の午前のおやつ★果汁（冷）