調理時間　３０分　　（１枚分）子ども評価　★★★★　（ふわふわしてて美味しいね）嫁さん評価　★★★★★　（お好み焼きもいいけどもだんも　　　　　　　　　　　　　　　　　いいわね　山芋恐るべしやね）本日は、山芋を使ったモダン焼きです以前、もう一つのレシピブログで紹介させていただいた「山芋のお好み焼き」　のモダン版です焼きそばを焼いて山芋に混ぜて焼いただけですつなぎは山芋と卵だけです簡単ですが美味しくいただけますよ＊本日は、昨夜の我が家の食卓の一部を公開しています　　「続きを読む」からで見れます　　よかったら見てくださいね【材料】焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　　１玉キャベツ・・・　　　　　　　　　　　　　　 　葉２枚豚バラ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｇいかの足・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ２本山芋・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５㎝分卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々青海苔・かつお節・・・　　　　　　　　　 　適量【作り方】１．キャベツは、短冊切りにします２．豚肉は２ｃｍ幅に切ります３．いかの足は２ｃｍ長さに切ります４．山芋は擦って卵とボウルに入れて　　よく混ぜ合わせておきます５．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉　　いかの順に中火で炒めます　　豚肉に火が通ればキャベツを加えてさっと炒めたら　　麺を加え塩、胡椒をします６．分量外のお酒を少しふりかけてよく炒めます　　麺に艶が出てきたら（４）のボウルに加えて　　よく混ぜ合わせます７．フライパンに少量の油を入れて（６）を流しいれて　　お好み焼きの形に整えて両面焼き色がつく程度　　焼いたら出来上がりです　　お好み焼きソースをつけていただきます＊マヨネーズ、青海苔、かつお節はお好みで入れてくださいね我が家ではお皿に盛ってもプラスチックのヘラでいただきます（笑）昨夜の我が家の食卓は・・・その前にランキングお願いします～←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　昨夜は嫁さんが会社の飲み会で晩御飯いらず子どもたちに「今晩何食べたい？」て聞くと下の娘は「クリームスパゲティ」ということでベーコンとマッシュルームの軸のクリームパスタを作りました勢いよく食べてくれました（笑）最近は、ご飯の前に風呂に入るので「半袖」です・・・上の娘は最近ハマってる・・・雑炊です・・・安く付きます（笑）でも、ヘルシーでいいかもですね大混戦ですね～（汗）←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m