先日、主人と一緒に食べたランチがこちら。前の日の夜に外食で食べ過ぎてしまったので、ちょっとあっさり目にお魚定食。

献立は・ブリの照り焼き・桜エビ入り卵焼き（頂き物）・冷奴・ワカメサラダ・じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁・十六穀米ご飯

ワカメサラダには、ワカメの他に おくらのスライスと山芋の千切りを入れ、青じそドレッシングをかけていただきました。ちなみに、先日の「しゃぶしゃぶサラダ」でも登場した青じそドレッシングですが、私はリケンのノンオイルドレッシングを使用しています。お豆腐にかけたりしてもgood！お勧めです☆

また、今回の鰤の照り焼きは時間を短縮してしまった為、イマイチ照りが出なかったのが残念でしたが、味はまろやかな甘みダレで美味しかったです♪

※「鰤の照り焼き」のレシピは成功した時のこちらを参考にしてください。https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/51744708.html

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