<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分秋刀魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２匹オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ゆず　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜<作り方>１．汐秋刀魚は、頭を除き、内臓をとって、半分に切り、　　水でよく洗って、キッチンペーパーで水分をふきとる２．１の両面に切り目を入れ、フライパンにオリーブ油を　　熱して焼く　（表が焼けたら蓋をして蒸し焼きにする）３．器に盛り、フライパンに残ったオリーブ油をかけ、　　ゆずを半分に切り、添える＊　４月から新生活を迎えられる方も多いと思います。　　 そんな方に、簡単で栄養満点の自炊メニューを、　　 何回かに分けて、紹介したいと思います。＊　今年のラッキーフードは、青魚も入っていますし、　　 何より、１匹の値段が安い。この時は５８円でした。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング5位vege dining　野菜のごはんさんの[さつまのケチャきんぴら]です。