夕食メニュー焼きカレードリアあさりのスープ盛り合わせサラダこの日のメニューは、前日のカレーをリメイクして作ったカレードリア(○´∀｀)ﾉﾞ前日、私は前職の時に大変お世話になった方々と博多でお食事会やったと～♪そのことを事前に主人に相談したら、「久しぶりに会う方々やろうけん、ゆっくりしておいでー。」って快く送り出してくれたけん、主人の夕食には、大好きなカレーと、サラダを用意しておいたと。カレーが少しだけ残ってたけん、「今日の夕食はオムカレーにしない？」って主人にリクエストされたんやけど、オムカレーにするほど量もなく、卵があんまりなかったけん、カレードリアになっちゃいました～(∩∀`*)おかずのお話は続きをどうぞ トッピング用のカレーを少しだけ残しておいて、温かいごはんと、カレーを一緒に炒めます。仕上げに、残しておいたカレーと、チーズなんかをた～っぷりトッピングして、チーズがとろけるまでオーブントースターなどでしばし焼いたら出来上がり♪焼きカレードリアの過去レシピはコチラしっかり砂抜きしたあさりをスープにしました♪ちょっぴり白菜も加えて、お野菜の甘みもプラス。あさりはすぐに身がかたくなっちゃうから、スープに加えて殻が開いたら、すぐに取り出しておくと。味を調えて、器によそう直前にあさりを戻し入れると、身が柔らかくって美味しいあさりスープになるっちゃん。サラダは、グリーンリーフと、キャベツと人参の千切り、ブロッコリーにプチトマト。そして薄切りハム。品数は少ないけど、ボリューム満点の夕食になりました(*´∇`)ﾉキッチン周りは私が使いやすいように整理しとるけん、主人はどこに何があるやら、あんまり把握できてないと…。スプーンはどこで、大きめのお皿はどこにあって…、細かく伝えてたんやけど…、私がお食事会に参加しよる間、「晩御飯だよ～」という件名だけのメールがピロピロリン♪盛り付けたカレーとサラダの画像が送られてきましたー。ご飯に乾燥パセリをのせたかったらしいんやけど、見つけることができんかったけん、黒ゴマのっけてみちゃいました…の図。スプーンが反対向きなのはご愛敬ということで♪