夕食メニュー麻婆豆腐手づくり餃子スープ春雨サラダごはんこないだの日曜日の夜ご飯。この日は、9月に挙げる予定の結婚式の会場下見と試食をかねて、主人と、わたしの両親とで朝早くからお出かけしとったと。下見が終わったら、生活雑貨と食材のお買い物。主人はお仕事で毎日帰りが遅く、お休みの日も引越し作業でてんてこ舞いやったけん、日曜日を一緒にすごせたのは、この日がはじめて！生活に必要なものは、ちょこちょこと私一人で買出しに行きよったけん、一緒にお買い物に行けたことがうれしかったのか（？）、みょーに主人のテンションが高くって、おかしかったぁ( ´艸｀)帰ってきたのは、19時過ぎー。主人が買ってきたものを組み立ててくれよる間に、ダッシュで彼の好きなものばっかり作ったと(*´∇`)ノおかずのお話は続きをどうぞ 主人が好きなものは、中華なんよ((´∀`*))その中でも、餃子が大大大好物❤それぞれのお家がそんなに近い場所じゃなかったけん、結婚する前は、日曜日にこぶた家に遊びに来たり、ドライブでお出かけするときのお弁当くらいしか私のお料理を食べてなかった主人。お付き合いしてたころは、餃子をたっくさん作っては、冷凍したもんを渡してあげよったっちゃん。この日のメインは、主人が持ってきたレトルトを使って麻婆豆腐を作ったけん、大好きな餃子は、水餃子風にスープの中に入れてあげたと。セロリの茎は、甘酢に漬け込んで食べたんやけど、葉の部分を残しておいたけん、出来上がったスープにセロリの葉をちょいとのっけて一緒にいただきました～(*´∇`)ノセロリの香りが、中華スープに合うっちゃん。レンジで水切りしたお豆腐を使って、辛口の麻婆豆腐の出来上がりー。しかし、この麻婆豆腐の素、からかったぁぁぁ(。´Д⊂)調理しとる段階から、めちゃめちゃ辛そうな雰囲気をかもし出しよんしゃったけん、たまねぎのみじん切りを入れたり、スープで薄めたり、少量のお砂糖を入れて調節したんやけど、それでも私には辛すぎるー(´ДÅ)ご飯３、麻婆豆腐１、お水５くらいの割合でちょびちょび食べましたっ(笑)主人にはお気に召していただけたようで、「これ、明日のお弁当にも入れてほしいなぁ」というリクエスト(-ω-；)うーん。考えときまひょ('c_'。)サラダは、中華風春雨サラダ。ゴマをたっぷり入れたのが、主人的にツボやったらしいです。男性にしてはめずらしく、酢の物やすっぱいものが大好きな主人。春雨サラダも、めちゃめちゃ気に入ってくれました♪ことらさん> 豚の野菜巻きは、お野菜にだけ火を通して冷凍しておくのですか？> お肉は生のままでも平気？はーい。その通りです！お野菜はあらかじめ下茹でしておいて、豚肉で巻きます。巻いてから塩コショウをした状態のものをひとつずつラップにくるんで、密封できる袋に入れて冷凍してま～す。