【ひとこと】7歳は風邪（発熱、咳、倦怠感、食欲不振）で学校を休み、2歳も風邪（鼻水、咳。明日の入院を控え大事をとりました）で保育園を休みました。4歳は、お付き合い休み（家にいると風邪菌にさらされると思いましたが、保育園ではロタと胃腸炎が流行っているので、どちらが安全圏ということもない状況）。午後2時、“川の字＋1”で横になって『しろくまちゃんのほっとけーき』と『はつてんじん』を読むと、3人とも、すうっと眠りにつきました。体調不良の2人は2時間ほど寝ましたが、元気な4歳は、1時間で早々と目覚めてしまい、「なにか、おやつつくりたいなー」と。（入院の）荷造りの手を止め、簡単にできるパンケーキを一緒に作りました。【材料と作り方】　3枚分・小麦粉（国産薄力粉）…100g（約1カップ）・砂糖（素精糖）…大さじ1・ベーキングパウダー（生活クラブ）…小さじ1・卵…1個・牛乳…100m（1/2カップ）・メープルシロップ／佐藤ばあちゃんのりんごジャム…適宜〓ボウルに小麦粉、砂糖、B.P.を入れて泡だて器で混ぜます。　＊粉はふるいません。泡だて器で混ぜるだけで十分です。〓卵と牛乳を入れて均一になるまで混ぜたら、タネのできあがり。〓フッ素樹脂加工のフライパンにお玉1杯ずつ入れ、蓋をして弱火で5分、　裏返して2分で焼き上がり。　2枚目からは表3分＋裏2分で焼きあがりました。　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">