*ご飯　*味噌汁（豆腐・ワカメ・葱）　*シューマイ（豚バラ・海老・玉葱・生姜・卵白）　*菜の花の辛子マヨ和え　*たんかん　※夫～味噌汁・シューマイ　↑シューマイは、子の分も含む　先日、夫から貰ったバレンタインデーのお返し。　＠本　＠塩せんべい　（甘いものは苦手、塩せんべい大好きなのだ）　こんな本を選んでくれておりましたのよ。　「ウー・ウェンの北京小麦粉料理 」

　ウーさん、TVではよく拝見していたけれども、本なんかも出されていたのね。　人気の本のようですが、ほとんど何も知らずに購入した夫、ある意味スゴイ？　何でこれにしたのか？と聞くと、「粉料理が好きそうだから。」云々。　別に粉料理って多いとは思えないけどね？　ペラペラめくると、ひゃ～楽しそう！璉　数多くのレシピが載っていて、眺めるだけでも面白い！　　ってことで、ムズムズ。　早速作ってみましたわ。手始めに手元にある材料で作れる「シューマイ」。　

　ちょっとイビツですが、ご愛嬌。　本でも皮がヒラヒラしていたのでその通りに。　キャベツを敷いた蒸篭で蒸しました。　100均の小さいヤツを未だに使っているので、この機会に大きいものを　購入しようかな。　味は・・・・・。　中華街で食べるような美味しさ。漣　今回は、肉も自分で包丁で叩いてミンチにしたしね♪　ただ、気になるのが「片栗粉大さじ5」！　※「あん」に入れる。24個分　大さじ5って・・・・。最初、目を疑いましたわ。　大さじ1が30Kcalらしいので、大さじ5だと、150。　余分なカロリーに感じてしまうわ。個数で割れば少ないとは思うけど。　　ワタシにはちょっぴり味も濃かったので、次は減らしてみよう。