<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋イカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １５０g赤唐辛子、にんにくみじん切り　　　　　　　 各少々バジル（乾）　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各少々醤油、バルサミコ酢　　　　　　　　　　　　　　各少々あさつき小口切り　　　　　　　　　　　　　　　 適量<作り方>１．もやしは芽とひげ根を取る２．イカはゆでて５mm幅に切る３．フライパンにオリーブ油大さじ１、赤唐辛子、　　にんにくを熱し、１と２を加えて炒め、バジルをふり　　塩、胡椒、醤油、バルサミコ酢で味を調える４．器に盛り、あさつきをふる＊　片岡護さんの「お手軽極うまイタリア丼」のレシピより　　 丼に添えたい小皿料理より選んで作った１品。＊　パセリの代わりにバジルを代用しています。　　 もやしは、日頃はしないひげ根取りをしましたが、やはり　　 仕上がりが綺麗になりますね。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング10位こぶたくっく！さんの[おからコロッケ弁当]です。