昨日ご紹介した「菜の花の辛子酢味噌あえ」の横に一緒に盛っていたのがこちら。「明太子マヨの卵焼き」マヨネーズを卵に混ぜて卵焼きを作ると、味付けいらずでフライパンに油を敷く必要もナシ！ってテレビの料理番組などでも聞いたことがあるけど実際にマヨを加えて卵焼きを作ったことはなかったんですよね～。なので今回は明太子の卵焼きを作ろうと思ったので、明太子にもピッタリなマヨネーズを初めて加えて作ってみました＾＾少しオレンジがかったきれいな黄色の卵焼きが焼けました♪ピリッと辛い明太子の粒々にマヨのコクがある卵焼き。これなら甘い卵焼きが苦手な方にもオススメ～＾＾マヨネーズを加えると他の調味料も必要ないので便利♪ピリ辛＆コクありの「明太子マヨの卵焼き」は卵焼きだけど、お酒のアテにもなりそうだわ＊＾＾＊　もちろんお弁当にもピッタリですよ！---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---