おはようございます(*^。^*)さっきまですごく朝日が降り注いでたんですけどいまはどんよりな雲が広がってしまいました。どうして斎藤さん！なぜか斎藤さんがＢ’ｚのものまねをしております。けして似てませんｗでもウケます。いつも毎日がほぼ違う仕事をしているおれ。今はとっても忙しくさせてもらってますが、唯一の救いは毎日が違うということ。これは新鮮です。今日は仙台放送にて「こうちゃんの幸せごはん」収録日です。今日も1階ロビーで料理してきます。この収録の日の仙台放送はすごくいいにおいになるロビー。エレベーターから1階に下りてきた人は必ずといっていいほど「ん？」と思ってるみたいです。そして壱番なのは台本がまずない。おれのアドリブな番組です。一人芝居。そんな番組が動画で見れますのでまだ見てない方見てやってくださいね　　↓↓↓↓毎週月曜夜更新です。仙台放送こうちゃんの幸せごはんはこちら→'''[ココをクリック]'''

'''オクラとエビの梅おかか和え'''材料（小鉢4人前）オクラ　6本（塩ずりして茹でる・乱切り）ブラックタイガー　3尾（茹でてからを取り１ｃｍ程度にカット）鰹節　ひとつかみねり梅　大さじ1.5（紀州系・甘いものが好ましい）

'''作り方'''材料をすべてボウルで和えます。盛りつけます。食べます。

'''ポイント'''さっぱりした小鉢です。おにぎりの具にも使えます。その場合はオクラをもう少し小さくカットしましょう。梅は紀州系の甘いねり梅がお勧めですが普通のカリカリ系ではない梅干しなどなら分量を調節して種を取ったら多少砂糖を加えて甘みをだして使ってください。それもおいしいです。

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