【ひとこと】お友達の手作りハムと、お土産にいただいた金目鯛を味わいました。本当の美味しさと、下さるお心に、幸福感200％の夜です。カレーに見えるのは、電子レンジにお任せの「さつま芋とひき肉のカレー煮込み」。★手作りハム　◎大変美味♪　　家はマンション住まいなんですが、環境さえ許されれば、我が家も燻製料理を始めたい！★金目鯛の開き　◎これも美味しかったです。　　オーブントースターで15分焼き、焼いてからキッチンバサミで切りました。★さつま芋とひき肉のカレー煮込み　◎豚ひき肉…130gくらい、さつま芋（1口大の角切り）…巨大1/2本、玉ねぎ（1cm角）…1個、　　人参（1cm角）…1本、ケチャップ…大さじ4、　　中濃ソース／しょうゆ／カレー粉（和高スパイス）／顆粒洋風だし…大さじ1ずつ、　　3分づき米ご飯…適宜、ドライパセリ…少々。　　＊耐熱ボウルに全ての材料（ご飯とパセリ以外）を入れて混ぜ、蓋をして　　　電子レンジの弱（200W）に20分かけたら、強（700W）に変えて5分、　　　混ぜてさらに5分でできあがり。　　　弱加熱でスタートしたのはさつま芋の甘みを出したかったからですが、　　　急いでいる時は、始めから強で。その場合、分量にも拠りますが、　　　10〜15分で煮上がると思います。★えのきとふのりと玉ねぎの味噌汁　◎粉末昆布…小さじ2、水…6カップ、えのきだけ…1袋（200g）、味噌汁用のふのり…適宜、　　玉ねぎ…1/2個、田舎味噌…大さじ5、粉末かつお…大さじ2。★キムチ納豆★自家製たくあん☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">