*ご飯（発芽十六雑穀米）　*味噌汁（椎茸・ワカメ・葱）　*ふわふわつくねがんも（鶏胸挽肉・豆腐・長芋・葱・竹の子・玉葱・きくらげ）　*キュウリの胡麻和え　*めかぶ＠ポン酢　※夫～味噌汁のみ　なんだか「みどり！」な食卓ですわね。。。。　久しぶりの、ふわふわなヤツ。レシピはコチラ　おろしポン酢や生姜醤油で召し上がれ。

　今回も、キクラゲが猛烈な勢いで襲ってきたわ。　大きな鍋のふたを盾のようにして、攻撃を防ぐワタシ。　他人が見たら、滑稽に違いない。

　キュウリの胡麻和え。　醤油と砂糖、辛子に胡麻。　いいかげん、包丁を買わねばと思ったキュウリ切り。　独身時代から愛用している、安いステンレスの包丁をまだ使ってますｗ　グローバルの包丁を検討しながら1年以上経ちました。　チャリ子さん、おまたせ。　メカブの画像UPしましたわよｗ

　確かに少々グロテスクなカンジですわね。　今まで考えたこともなかったけれど。

　ワタシの場合は、いつも茎部分を切り離して熱湯に通します。　包丁でもいいけど、キッチンバサミを使ってもよいカンジ。　そして、水にさらして千切り→みじん切り。　フープロとか使ったら簡単？かもしれないけど、包丁に限ると思います。　ちなみに茎の部分は固いので、「めかぶ＠ポン酢」には使いません。　お昼ゴハンのラーメンの具などに消えてます。