今日は旦那に息子を連れてお使いに出てもらっている間に晩ご飯作り。いつもは泣き出す息子に中断されて、晩ご飯の支度はスムーズに進まないから、こんなに静かにキッチンに立つのって久しぶり。今日は「じゃがいもと挽き肉のミルフィーユ」を作りました＾＾♪薄～くスライスしたじゃがいもを重ねて、更にじゃがいもと挽き肉も交互に重ねて。じゅ～し～な挽き肉の脂でほっくり柔らかく焼けたじゃがいも♪材料を型の中に重ねて、オーブンで焼くだけなのでとっても簡単。（型はセルクルや、なければアルミホイルで筒型にしてもO.K.だよ＾＾　今回はちょうどいい大きさの丸型セルクルを持っていなかったので、　アルミホイルでつくりました。）上にバターを乗せて焼いて、ほのかに「じゃがバター」風味も味わえます♪ソースはお好みで。。今日はデミグラスソースにケチャップを混ぜたソースを添えて。他は和風の今夜の晩ご飯（↓）。ちょっとアンバランスな献立だったかな＾＾；＜今夜の晩ご飯メニュー＞●じゃがいもと挽き肉のミルフィーユ●大根とこんにゃくのピリ辛煮●リンゴとウインナーの新キャベツサラダ●椎茸とワカメのお味噌汁●白ご飯●デコポン☆☆☆☆☆今日はいい暖かくて晴天♪　いいお天気だったので近くの梅林公園に家族３人で行ってきました～。梅の香りに高台からのいい景色。春を感じた楽しい一日でした＾＾♪---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---