【ひとこと】我が家の普段の夕食の配席は、夫と7歳が隣同士、向かい合って2歳、私、4歳が（この順に）座っています。でも、今日は4歳のお誕生日なので、4歳を真ん中にして、他の人たちが先に座り、塗り絵に夢中の4歳を、拍手で食卓に呼びました。…ら、4歳ったら、びっくりして照れてしまい、動けなくなってしまいました。「すぐいくから、さきにたべててよー」というので、素知らぬフリをしていたら、すぐに来ましたが…。家族内で照れることないんですが、これがまさに家の4歳らしいところです。★手羽元の開きのオーブン焼き　◎手羽元（開きタイプ）…500g、自家製から揚げ粉…適宜、長ねぎ／人参…適宜、　　ごま油（オイルスプレー）…少々。　　・手羽元にから揚げ粉をまぶし、ねぎ、人参と共に天板に並べ、オイルスプレーでごま油を　　　吹き付けて焼くだけです。200℃で20分でした。★中国大根のチーズ焼き　◎中国大根…1個、顆粒洋風だし（生活クラブ）…大さじ1、水…1カップ、　　チーズ…適宜。　　〓中国大根を薄い輪切り（スライサーを使うと簡単）にして洋風だしと水で煮ます。　　〓耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブンで焼きます。　　　　　　メインのおかずと一緒に焼きました（200℃で20分）。　　＊中国大根と言っても、中国産ではありません。　　　チンゲンサイなどのように、中国原産ではあるけれど日本で栽培したものです。　　　今日のは、実家の母のお友達が作ったもの（珍しいからどう？と送ってくれました）。　　　切ると大根のような香りがしてきますが、煮るとじゃが芋とさつま芋の中間のような　　　食感と優しい甘さが出ます。低カロリーのポテトサラダを作りたいときにも使うと良いそうです。★金柑の密漬け（母より。実家の庭で取れた金柑を密漬けにしてくれたもの）★黒豆の煮豆（同上。上記の中国大根と同じ方が作ってくださった黒豆なんだそうです）★我が家の佃煮（同上。素材を取り寄せて、味をつけて送ってくれたもの）★自家製たくあん★キムチ納豆（大人のみ）★3分づき米ご飯　◎今日は電子レンジを使わず、蒸し器で温めました。★えのきとお揚げとわかめの味噌汁　◎昨日と同じ。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">