圧力鍋でおいそぎポトフ

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Nice!

 たっくさんのお祝いメッセージ、ほんとにほんとぉにありがとうございます!!感動しちゃって、涙がでるほどうれしかったです(。´Д⊂)時間ができたら、お返事させていただきたいなぁとおもっとるので、気長に待っててくださいねっ♪今日は土曜日。私はおやすみなんやけど、主人はお仕事ー。早起きして洗濯物、朝ごはん、お弁当づくりをやって、バリバリ主婦モード全開です(笑)この記事をアップしたら、山のようなダンボールと格闘します(*´∇`)ノレシピ用に写真を加工する時間がないけん、しばらくは、撮りためておったお料理のお写真をアップするね。この日は、お勤めから帰ってくるなり荷物の整理をやりよって、気づけば主人が帰ってくるまでのタイムミリットが30分!!食料品のお買い物になかなか行けてなくって、品数少なめやけど、あったかメニューでボリューム勝負!!主人の大好きなお野菜をポトフ風に煮込んだっちゃん♪おかずの詳しい解説は続きをどうぞ 夕食メニューおいそぎポトフポテトサラダ・キャベツの千切りごはん冷凍ブルベリー入りヨーグルトウシさんのマグは主人用(私はこぶたマグ)夕食にヨーグルト?って感じやけど、それは、どうしても私が食べたかったけ~ん(笑)ポトフを煮込んだ時間は、たったの10分!やけど、圧力鍋のおかげで、丸ごと煮込んだたまねぎも、じゃがいももホックホク!!にんじんだって、これでもか!ってほど大きめにカットしたけど、お箸がスゥ~と通るくらいに、やわらかくって甘かったぁ。手羽元も、柔らかく煮込まれとるけん、骨離れがよくって、食べやすいとー。おかずが少ない夕食やけど、お仕事が忙しい上に、お仕事が終わった後に、引越し作業がまだまだ続いとった主人は「夜遅いけん、こんくらいがちょうどいいよ~♪」ってお野菜いっぱいの夕食に大満足してくれましたっ。私が引越してから、まず一番に整理した場所が、キッチン&ダイニング!!キッチン&ダイニングだけは、片付いとらんとお料理するとき、食事するときにイライラしちゃうからここだけは引越し初日に、真っ先に片付けておいたと(○´∀`)ノ゙我が家のキッチン&ダイニングの家電は白で統一♪嫁入り道具?に、キッチン道具だけはこだわってお気に入りのものばかりを取り揃えたっちゃん。おかげで、お料理するのが楽しいよぉー。主人も、どんなに手軽なお料理にでもとーっても喜んで食べてくれるけん、作り甲斐があります。いつもおいしそうに食べてくれて、ありがと。