2月28日（木曜日）の晩ご飯この日もちよみちゃんからいただいた【梅錦】蔵開（くらびらき）を飲もう♪の晩ご飯。のつもりだったんだけど、作っているうちに、脱線して行っちゃった。牡蠣も生ハムも日本酒に合わなくもないからまあいっか(^_^;)しめさば牡蠣のピカタ＆もやしと青梗菜のさっと炒め（塩・胡椒・ナンプラーで味付け）　スイートチリソースを添えて　白菜の塩酒蒸し　火を止めてから生ハムを乗せて粗挽き黒胡椒をガリガリ