はい！今日は韓国旅行の日誌第３弾をオフィシャルHPにアップしましたｗ'''⇒[https://kouchan-official.net/ ]'''

おはようございますｗやっとです。やっと梅雨明けしましたｗでも台風５号が九州に近づいてるらしく、俺明日大阪にいかなきゃならないのに飛行機が心配です・・・。飛行機飛ばないなんて事明日はないですよねぇ？ん〜心配。ってか初大阪なんです！（祝）仕事ですけどぜんぜんプライベートで一泊予定ｗ
だってめったに大阪に行く事なんてないでしょｗせっかく大阪行くんならしっかりビールとおいしいものを食べて倒れて来たいとおもってますｗでも一人だし大阪はわからない…。
道頓堀ってどこだべ？地図をもってる俺を見つけたら親切に道を教えてください。石は投げないように・・・

今日のレシピはチンジャオロース。実は今までこのチンジャオをレシピとして出してなかったんですねｗ
不思議だったんんですけどよく考えるとこうカノさんがピーマン嫌いだから。自分で納得しましたｗ
いないときに作って食べましたｗ

'''チンジャオロース'''
材料（二人前）
豚肩ロース肉　１００ｇ（細切りにして塩コショウ、ゴマ油少々で下味を付けて片栗粉をまぶす）
ピーマン　５個（細切り）
細切り竹の子の水煮　１００ｇ
にんにく　1片（おろし）
しょうが　1片（おろし）
ゴマ油　大さじ１
（合わせ調味料）
オイスターソース　大さじ１
醤油　大さじ１
酒　大さじ２
砂糖　大さじ1/2
粉末鳥ガラスープの素　小さじ１

'''作り方'''
フライパンにゴマ油をひいてにんにくとしょうがを加えて香りが出るまでいためます。そこに片栗粉をまぶした肉を加えてばらしながら炒めましょう。肉の色が変わってきたら細切り竹の子、ピーマンを加えてざっくりいためます。ピーマンが多少しんなりしたら合わせ調味料を加えてさらに炒め全体に味が馴染み具材に火が通ったら火を止めます。

'''ポイント'''
ピーマンはいためすぎないように注意。食感が残る程度がとっても美味しいのですｗ
肉は牛でも豚でもＯＫ。ない場合は豚バラスライスでも出来ないことはないんでどんどんアレンジしましょう。

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