2月27日（水曜日）の晩ご飯ちよみちゃんからいただいた【梅錦】蔵開（くらびらき）を飲もう♪の晩ご飯（*^_^*）タイムサービスでゲットしたマンダイ『脂が乗って、こりこりしていておいしいよ』とすすめられたので買ってみたけど、これ、ちょっと苦手(>_<)　筋があって硬い！よく言えばこりこりだけど。。。白菜・ねぎ・豚こまの塩酒蒸し白菜が少ししかなかったので長ねぎをたっぷり入れた。お肉は硬くなると嫌なので、野菜が柔らかくなってから上に乗せ、短時間火にかけただけ。白菜＆おねぎがとろっと甘くておいしかった〜♪男前豆腐のひややっこ久々に買った男前豆腐。どんな味か忘れてたけど、しっかりしてるから湯豆腐の方がよかったかな？らっきょう私は、ここで終了。旦那さんのおつまみに花錦戸　まつのはこんぶを出してあげた。塩分取り過ぎで身体に悪そうだけど、こういうのと日本酒って合うのよね〜（*^_^*）