★エビと大豆とコーンの炊き込みご飯　◎3分づき米…3カップ、水…3と1/2カップ強、日本の干しえび…約1カップ（20g）、　　冷凍コーン…100g、茹で大豆…100g、バター…10g、塩…小さじ1（薄味です）。　　〓米を洗って圧力鍋に入れ、分量の水とエビを入れて1時間以上浸水させます。　　〓他の材料を入れて蓋をセットし、強火にかけます。　　〓勢いよく蒸気が出始めたら弱火にして10分加圧。　　〓自然放置でピンが下がるのを待ち、蓋を開けたらサックリ混ぜます。★豆腐とお揚げの味噌汁　◎顆粒和風だし（化学調味料不使用）…大さじ1強、水…6カップ、　　木綿豆腐…1丁、油揚げ…1/2枚、田舎味噌…大さじ5。★小松菜と油揚げのお浸し　◎小松菜（短めにざく切り）…1束、油揚げ…1/2枚、自家製だし醤油…大さじ2。　　〓小松菜と油揚げを耐熱ガラスボウルに入れ、電子レンジで茹でます。　　〓水気を切り、だし醤油を混ぜます。★レンジピクルス　◎キャベツ…1/4玉、カラーピーマン…1個、りんご酢／素精糖／しょうゆ…大さじ1ずつ、　　ごま油…オイルスプレーで少々。　　〓ガラスのボウルに全部入れて、電子レンジで浅めに加熱するだけ。★納豆★自家製たくあん★キムチ（生活クラブ）★我が家の佃煮（実家から届いたもの）★金柑の密煮（同上）★煮豆三昧（黒豆の煮豆は、実家から届いたもの）☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">