<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分豚ばら肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８枚青梗菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２株塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各少々水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２ウエイパー　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１オイスターソース　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．豚肉は４等分に切る　　青梗菜は茎と葉で２等分に切り、茎は縦に　　６～８等分に切る２．フライパンに油なしで、豚肉を入れ、肉の色が　　変わりかけたら、青梗菜の茎の部分を入れ、　　塩、胡椒をして炒める３．水を加え、ウエイパー、醤油で調味し、青梗菜の葉を　　加えて、さっと炒め、オイスターソースを加えて炒め　　仕上げにごま油を回しかける＊　豚ばら肉と青梗菜を使った料理を考え、中華風な炒め物に　　 してみました。　　青梗菜の茎の食感がよく、味付けもよかったと、旦那さんより　　 ヒット！出ましたよ。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング9位aiai @cafeさんの[ほうれん草のエスニックソテー]です。