定番好きな家族、そして、ハンバーグとかコロッケとか餃子とか麻婆豆腐とか挽肉料理が好きな家族。はやく帰宅できる水曜日、喜んでもらえそうな晩ごはんにしました++◎  応援お願いします♪「こちら」 今回のミートソースは、ピーマンがたっぷり♪5個入りよん♪♪※　ミートソーススパゲッティ※　キャベツの千切り(昨日の晩の残り、冷水にさらしてシャキっとさせて)※　ポテトサラダ(お弁当の残り)※　ごぼうのサラダ(市販品)

【ボロネーゼ(ミートソース)】 合挽き 玉ねぎ・(セロリ)・にんじん・きのこ類(しいたけ・マッシュルームなど)・(ピーマンなどなどなど) にんにく ホールトマト・ローリエ・ナツメグ・固形コンソメの素・ワイン
1. 野菜をみじん切りにする。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、塩胡椒をした合挽きを焼きつけながら火を通す。
3. 鍋にオリーブオイルを熱して野菜を炒め、焼いた挽肉を加える。
4. ホールトマト・ワイン・水・コンソメの素・ナツメグ・ローリエの葉を加える。
5. じっくりと1時間以上、ぼったりするまで煮込む。
6. さいごに塩胡椒で味を整える。

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