先週は少し暖かい日があって、春ももうすぐかな♪と思ったのに、週末から寒さがぶり返し、今日は雨も降って寒い一日。。昨日の晩ご飯は、まだまだ美味しい冬が旬のお魚「鰤」を使って、「ぶり大根」でした＾＾鰤のアラではなくて切り身を買っていたので、いつもなら切り身でも一口サイズに切るところを、今回はそのまま食べたい気分だったので(ただのクーピーの気まぐれです m(_ _)m。その方が鰤を食べた～って気分になるしね！)切らずにそのままの形で。。だけど、大根を柔らか～くなるまで煮ていたら、結局は端が煮崩れたので、一緒に煮た長ネギでカバー＾＾；この前まるまる一本購入した大根は１００円なのにとっても大きいもの。しかも端までとっても水々しくて甘くて美味しいの。なんてお買得～☆そんな大根をコトコト柔らかく煮たぶり大根は「鰤も大根も主役！」なお料理です♪春が待ち遠しい今日この頃だけど、美味しい冬の旬も今のうちに満喫しておこっと＊＾＾＊＜「ぶり大根」レシピはこちら＞---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---