調理時間　３０分　　（グラタン皿２皿分）子ども評価　★★★★★（これ、めっちゃ美味しいね海老以外は！）嫁さん評価　★★★★★（海老の味がでてるから 美味しいんやんか何言うてるん！！）本日は、海老をたっぷり入れて作ったドリアです子どもたちは、海老の部分をよけて食べたましたが評価は良かったですよ（笑）嫁さんの言う通り確かに海老の味がしっかりでてるんですがね・・・不思議海老たっぷりですよ～【材料】ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗２杯分芝海老（大）・・・　　　　　　　　　　　　　３０尾マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　 ８個玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/4個白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃとろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　適量塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 少々牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３００ｃｃ生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃバター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２５ｇ小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２５ｇ【作り方】１．マッシュルームは薄切りに玉葱は　　みじん切にします２．生クリームと牛乳は混ぜ合わせておきます３．熱した鍋にバターを入れて弱火で溶かします　　バターが溶けたら小麦粉を入れてよく混ぜ合わせます４．最初は、ダマダマ状態ですが段々とサラサラ状態に　　なってきます　　サラサラになったら火を止めて（２）を入れます　　今度は中火でひと煮立ちするまで煮たら火を　　止めます５．熱したフライパンに、サラダ油を入れて玉ねぎ　　マッシュルームを炒めます　　海老を加え白ワインを加えアルコール分が飛んだら　　塩、胡椒をします６．グラタン皿に分量外のバターを塗ってご飯を入れます　　ご飯の上に（５）をのせて（４）のくソースをかけます　　とろけるチーズをたっぷりのせてオーブントースターで　　チーズに焼き目がつくまで焼いたらできあがりです＊チーズはたっぷり使いましょう　　こういう料理はカロリー無視しましょう（笑）←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m