昨日はポカポカ暖かかったですね~。春を思わせる暖かさで、嬉しくていつもよりゆっくりと息子とお散歩に出かけました^^昨日はいろんな献立に活用できる「鶏人参そぼろ」を作りました。鶏肉にたっぷりと人参を加えて作る「鶏人参そぼろ」人参の旨みも加わったそぼろは何にでも合わせやすいし、これなら人参嫌いのお子さんにも美味しく食べてもらえると思います^^昨日はご飯に混ぜておにぎりにして、簡単おにぎりランチにしました♪<昨日のランチ>●鶏人参そぼろおにぎり●ほうれん草とこんにゃくの白和え●大根としめじ、三つ葉のお味噌汁鶏人参そぼろはご飯に乗せるだけでも美味しいし、オムレツの具にしたり、和え物やサラダのトッピング等、作っておくといろんなお料理に活用出来て便利ですよ♪鶏人参そぼろと炒り卵、ほうれん草で三色丼にして、昨日の旦那の晩ご飯にも活躍しました~^^---今日のクーピーの調子は?(^^)→ クーピーのパワーの素です♪(^^)→ 元気にポチッとお願いします(^^)→ ランキングに参加しています(↑)応援お願いします。励みになります☆---