2月21日の晩ご飯エノテカ年末福袋の中で一番高級なワイン♪[2004] シャトー・ピション・ラランド / ポイヤック フランス ボルドー / 750ml / 赤を飲もうと決めていたので、濃厚な赤ワインに負けないよういつもより濃い目の晩ご飯に。ベーコン・じゃがいも・玉ねぎのスープ煮　粒マスタードを添えてこれは、前日の晩作成。ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・水・酒・鶏がらスープの素・ローリエ・ホールの黒胡椒を入れて圧力鍋で2分加熱。塩・胡椒で味を調えて翌日まで放置。しっかりと味が染みてワインによく合っておいしかった♪豚キムチチルドのマルゲリータ　また、『セールで198円』に惹かれて買ってしまった（笑）今回は、グリルで焼いてみたけど、やっぱり裏がカリッと焼けない。何かコツがあったら教えて下さい(^_^;)高級ワインのお味は・・・。確かに、渋みがあっていい香りがしておいしい♪でも、残念ながら、私には、3000円のワインとの違いがわからない。もったいない話よね(^_^;)食後に、旦那さんのワインセラーからデザートワインが登場♪ドイツの貴腐ワイン　　　マイバッハ　ベーレンアウスレーゼ貴腐ワインにしては、リーズナブルな値段のものだけど、香りがよくて濃厚でおいしかったわ〜♪