2/20(水)オトナゴハン(鉄分補給食)

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Nice!

 *ご飯(発芽十六雑穀米) *スープ(ワカメ・卵・胡麻・葱) *豚キムチ(豚もも・ニラ・キムチ・きくらげ) *めかぶ@ポン酢 *炒めサラダ(蓮根・ひじき・切干大根・豆苗・シーチキン・ニンニク) ※夫~飲み会でなし 朝から貧血が酷かったので、鉄分補給メニュー。 野菜類の鉄分は吸収率が悪いので、食後にイチゴやらみかんを食べました。 (ビタミンCも一緒に摂ると良いらしいので) ※ちなみにオトナゴハンには果物類を載せてませんが、結構食べてます   たまーに食べたくなる豚キムチ。 我が家の大黒柱さんは、それほどキムチが好きではないので滅多に 作ることがありません。 キムチ、好きなんだけどな・・・。(辛いもの大好き!なもので。) サラダにも、これでもか!と鉄分豊富なものをw

さらだ

 ごま油でニンニクと材料を炒めて、「てりやき和風ドレッシング」を ドボドボ。(少々かけすぎちゃった・・・・)