おはようございます。昨日一昨日と東京で仕事だったので昨日は時間がなくて更新することができませんでした。ごめんなさいｍ(__)ｍなんか最近思ったんですけど日が長くなった気がしませんか？まだまだ寒いんですけど東京に朝一で出ていく時なんてまだ真っ暗だったのに最近は日が昇ってたり、17時にスタジオから出るとまだあかるかったりしてびっくりします。春もすぐそこまで来てるんでしょうかヽ(´―`)ノって思ってるといきなり雪が降ったりするんですよ。わかってるんです。油断しませんｗさて、昨日はオフィシャルの朝日連載「つくってみましたシェフレシピ」と仙台放送の「こうちゃんの幸せごはん」の番組がアップになってます。仙台放送ですが仙台放送ＨＰからＷＥＢ上で番組が視聴できますのでどうぞ〜！↓↓↓

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'''イワシのつみれ汁'''材料（小鉢４人前）いわし　3尾〜４尾（頭と内臓をとって手開き・ぶつ切）塩　小さじ1/3生姜　1片（おろす）片栗粉　小さじ１酒　少々長ネギ　1/4本（1.5ｃｍの輪切り（汁）水　3カップ（６００ｃｃ）和風顆粒だしの素　小さじ２あわせ味噌　大さじ２（味噌の種類により調整）'''作り方'''ぶつ切りにしたイワシはすり鉢かプロセッサーで塩を加えてすり身にします。それに生姜、片栗粉、酒を加えて混ぜたら合わせて温めた味噌汁に加えてネギと一緒に火を通します。アクが出たらすくって出来上がりです。

'''ポイント'''もしプロセッサーを使う場合は骨ごと加えて拡販しましょう。カルシウムがたっぷりとれます。おこさんにはとってもいい料理です。すり鉢もない場合は包丁で細かくたたくだけでもできます。粗く挽いたイワシの食感も悪くないです。

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