関東地方の梅雨明けはまだかな？と思っていたら、あっという間に８月。
でも、今日やっと梅雨明けしたとの事なので、この一言。
暑中お見舞い申し上げます。
って感じかな？^^
どうぞ皆さん、夏バテなどしないようにご自愛くださいね。
私も最近 ゆっくりとお菓子やパンなど作る時間と体力がないのですが、
頑張って夏を乗り越えたいと思います。

話は変わり、昨日のランチは主人と一緒だったので
こんな感じのランチを作ってみました。

【手作りジェノベーゼソースのパスタ】
昨日紹介した「ジェノベーゼソース」をパスタに絡めたものです。

【チキンソテー】
鶏肉に塩コショウをふり、天板で焼いたもの。
これを「トマトソース」を付けていただきました。

【野菜のグリル】
ズッキーニ・かぼちゃ・いんげん・とうもろこし を少しずつ天板で焼きました。

パスタのおかわりは用意してあったのですが、
グリルした野菜が美味しくてモリモリ食べていたらお腹がいっぱいに．．．。
ボリュームのあるランチでした。

今回活用した「ジェノベーゼソース」や「トマトソース」は以前紹介した
こちらのレシピを良かったら参考にしてください。
https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/49995692.html
https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/50151074.html

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