おはようございます(*^。^*)昨日は群馬県の前橋というところに行ってきましてＪＡ群馬主催のトークショーをおこなってきました。当日は２００名の定員数に対して実に450名ほどの応募があったそうです。ありがとうございます。そして抽選に漏れた方、本当にもうしわけありませんでした。群馬といえば温泉とかですよね。今度は温泉に入りにいきたいですねぇ。あぁ〜寒い。末端冷え性の俺にとってはつらい冬です。早く温かくなってほしい・・・ちなみに群馬は畜産が盛んで豚が有名だそうです。豚料理をいただきましたがとても美味しかったなぁ。下仁田ネギも有名ですよね。が、高級すぎるということでした。確かにおいしいねぎです。ひとつ気になったのが焼きまんじゅう。ブログのコメントでもおしえてくれた方がいたんですけど、中身のないみそがついたまんじゅうらしいです。実は昨日のイベントにバッティングして焼きまんじゅうサミットが他で開催されてたらしい(；´Д`)ｗん〜気になる・・・行ってみたかった・・・。が、とても楽しくイベントに参加させていただきました。群馬の皆さんたくさん集まってくださったことに感謝しております！ありがとうございます！そしてまた呼んでくださいね！

'''スパイシーアヒたたきマスタードマヨネーズソース'''材料（二人前）刺身用マグロ　１柵（約２００ｇ）塩　少々ブラックペッパー　少々チリパウダー　適量（お好みで）アボカド　1/2個（付け合わせです）（マスタードマヨネーズ）マヨネーズ　大さじ３和からし　小さじ１レモン汁　小さじ１

'''作り方'''マグロに塩とブラックペッパーで下味をつけます。ブラックペッパーは強めに。振りつけたら手で押さえるようにしてなじませます。それを鉄串があれば鉄串にさし(なければフォーク２本をさしてください)コンロで直火で炙ります。両面焦げ目をつけるようにあぶったら刺身の要領でカットしましょう。お皿にマスタードソースを合わせたものをひいてその上にカットしたマグロを盛りつけ、アボカドを添えます。仕上げにお好みでチリパウダーをふってどうぞ。

'''ポイント'''直火で炙る場合、マグロに火が当たるくらいの近火で焼きます。パチパチ音がするくらいがいいです。間違っても遠火でじっくりやかないでくださいね(；´Д`)ｗ表面だけ焦げ目をつける感じです。

「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」累計１４０万部突破！　　　　　　　　　　　　　新刊発売↓↓↓↓２００８年２月７日Ｖｏｌ４！！

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]

にほんブログ村(ココをクリック)]