調理時間 2日間 (豚バラ500g)子ども評価 ★★★★★(これ、お肉めっちゃ美味しいやん)
嫁さん評価 ★★★★★(お肉、甘いわね~ 塩のおかげなん?)調理時間が二日間ってどうもすみません調理ではなくて寝かせる時間が丸一日かかるということです。作り方はいたって簡単というより何もしないというほうが正しいですでも、味はいいですよ~
【材料】豚バラ肉(ブロック)・・・ 500g岩塩・・・ 適量
【作り方】1.豚バラ肉に、岩塩をしっかりとこすりつけます2.クッキングペーパーでくるんでさらにラップで 包んで冷蔵庫で一日寝かせます3.寝かせた豚肉をお好みの厚みに切って 焼いていただきます この日は、大根おろしポン酢でいただきました*簡単過ぎですみませんm(__)m でも、味は間違いないですよ この、塩豚を使ったtレシピ、明日にでも アップさせていただきますね~
今日は、作り方が簡単なので写真をその前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m 岩塩で少し肉が締まりますこの焼いてる時の、香りがいいですよね大根おろしポン酢でいただきました・・うまい~←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m