2008年2月17日 プリン

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Nice!

イメージ 1オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。イメージ 2オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。【ひとこと】昼食後、寒空の下に遊びに出かけた男組(夫+7歳+3歳)にホットプリンを作って帰宅を待ちました。…ら、なぁんと、「お店でプリン買ってきたよー♪」とプリンを下げて帰宅。でも、3人とも「今日はお母さんのプリンを食べて、これは明日にしよう」と優しい気遣いを見せてくれました。下の写真は、炊飯器で作った失敗プリン(試したのは2月9日)。ガラスのボウルに卵液を入れて内釜に入れ、ボウルと内釜の間に、卵液の半分の高さまで水を入れて普通炊飯で蒸してみました。スイッチがいつまでも切れず、過加熱になってスが入ってしまいました。そんな失敗があったので、今日は電子レンジの弱で軟らか加熱。成功です♪ 【材料と作り方】 カラメル ・砂糖…大さじ3 ・水(先入れ)…大さじ1 ・水(後入れ)…大さじ2卵液 ・卵…2個 ・砂糖…大さじ2 ・牛乳…200ml〓砂糖と水(先入れ)を耐熱ガラスボウル(リップボウル)に入れ、混ぜずに電子レンジに入れ、 700Wで3分半加熱します。 *薄めのガラスボウルがお勧めです。 *時間は、様子を見ながら加減してください。〓取り出して水(後入れ)を入れて揺すり、カラメルのできあがり。〓卵と砂糖と牛乳を混ぜ、万能こしでこしながら、別のリップボウルに入れます。〓ラップをふんわりかけて、200Wで15分加熱。 *こちらも、時間は、様子を見ながら加減してください。〓プリンにカラメルソースをかけてできあがり。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">