季節外れのゴーヤチャンプル♪

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Nice!

2月14日の晩御飯世間はバレンタインデーで盛り上がってるけど、我が家は特別なことをするわけでもなく、いたって普通の晩ご飯です(笑)ゴーヤチャンプルP1050041.jpgゴーヤが2本198円と安かったのでお買い上げ〜♪ゴーヤ好きな旦那さんが、『めずらしいものがある〜♪』喜んで食べてたわ(*^_^*)ゴーヤと人参の塩昆布和えP1050037.jpgゴーヤと人参を1分塩茹でして水気を切り、熱いうちに塩昆布と和えて冷ましました。夏によく作っていた辛子和えにしようと作り始めたんだけど、ふと思いついて、塩昆布で和えてみた。なかなかおいしかったよ〜(*^_^*)塩昆布は、いただきものの花錦戸 まつのはこんぶ。高級昆布をこんな使い方して申し訳ないけど、うちご飯食べないからこうでもしないと減らないのよ(^_^;)あと2品は前日の晩に作っておいたもの。前の日にちょっと頑張っておくと、帰ってからバタバタしなくて済むからラクチン♪と分かっていながら、毎晩、酔っ払ってるからなかなか出来ないんだけどね〜(笑)キャベツとベーコンのスープ煮P1050025.jpgざく切りにしたキャベツたっぷり、ベーコン、ローリエ、ホールの黒胡椒、水、酒を圧力鍋に入れて5分程加熱しただけ。ベーコンをケチらずいつもよりたくさん入れたから、いい出汁が出てとってもおいしかった(*^_^*)きんぴらレンコンP1050023.jpg料理とちっとも合わないけど、飲みたかったのでワイン♪P1050044.jpgワインは、このセットの中の1本です♪■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ(750ml×12本セット)