調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★　（これ、豆腐なん　あんまりいらん　　　　　　　　　　　　　ママ食べや～）嫁さん評価　★★★★　（言われんでも、食べるわよ　　　　　　　　　　　　　　　だし汁かけて食べても美味しいかも）本日は、木綿豆腐におかかをたっぷりつけて揚げてみました食べる時に、醤油をまわしかけていただきます確かにだし汁かけて食べてもいいですが揚げだし豆腐になってしまいます（笑） ←こんなブログやってます【材料】木綿豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　１丁カツオ節・・・　　　　　　　　　　　　　 １５ｇ卵白・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ２個分片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　　 適量大根・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ５㎝分生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　適量【作り方】１．豆腐はしっかりと水きりしておきます　　食べやすい大きさに切ります２．大根、生姜は摩り下ろします３．かつお節は、手で軽くもんで細かくしておきます４．豆腐に薄く片栗粉をつけて溶いた卵白をつけ　　かつお節をまぶします５．１７０℃の油で表面がカリッとするまで揚げたら　　器に盛ります６．大根おろし、おろし生姜を添えて醤油を　　まわしかけて出来上がりです＊卵白を使うのがポイントですよ～←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m