みなさんこんにちは。東京に行っておりなかなか時間もなく更新することができませんでした。ごめんなさい。最近はめっぽう東京がおおくなってしまい、移動やら収録やらで更新やコメントをする時間が限られてしまってます。たまにこんなこともあるかと思いますがご理解ください。ということで…。東京にてまたもや大雪に襲われました。すごいボタ雪（湿った雪）が降ってきてあっという間にシャーベットな東京になってしまいました。そんな中仕事が終わってからとってもおいしいワインとシャンパン、そしてすごくおいしいフレンチをごちそうになり、雪を見ながらなんだかとっても幸せな時間を送ることができました。ビールしか飲めないおれがですよｗ珍しいこともあるんですねぇ。ってか本当においしいワインとシャンパンを飲んだことがなかったのかもしれません。そこのお店の人はラベルとコルクをキチンと帰りにおれに包んでくれました。なんて親切な。お店の心づかいも一級品でした。ご一緒させていただいた方々の雰囲気がそうさせてくれたのかもしれません。そんな珍しく心落ち着く東京の出稼ぎのひと時をいただきましたｗさぁ〜明日も東京だぁ〜！！

'''タコとネギのぺペロンチーノ'''材料（二人前）パスタ　１８０ｇ刺身用生タコ　足一本（２００ｇ・茹ででもOK薄く斜めにスライス）長ネギ　1/2本（白髪ネギに）パセリ　2房程度（みじん切り）にんにく　1片（スライス）鷹の爪　1本（種を取る）オリーブオイル　大さじ２塩コショウ　少々パスタの茹で汁　お玉2杯程度

'''作り方'''パスタを茹で始めます。パスタは表記の時間の1分前に設定、その4分前程度にフライパン作業をしましょう。フライパンにオリーブオイルをひいて弱火にかけてにんにくと鷹の爪を炒めて行き、オイルに香りと辛味を移します。オイルに香りが移ったところでパスタの茹で汁をフライパンに加えて強火にします。湯きりしたパスタを加えて全体をあおりながら汁気が無くなるまで炒め合わせて塩コショウで味を調えます。味が決まったところで火を止めてタコとネギ、パセリを加えてざっくり混ぜ合わせたら出来上がりです。これは最高です。ワイン準備してください。

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