残りものでちゃちゃっと一品。

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Nice!

ひとつ前の記事をかいている途中でパソコンの調子が悪くなって、またも記事が途中でアップされてしまうという失態。ハードディスク残りが1パーセントできゅうきゅうだったのがいけなかったかしらん。(バックアップは常にとってあります。)何時間もかけて、いらないデータを削除したり、別のハードディスクを取り付けて試してみたり、ついでにデータファイルを違うメディアにやいてみたり。だらしないですね、反省。 さて。そんななか、ちゃちゃっとの定番料理かしらん、実は実は、得意料理なのです++☆  応援お願いします♪「こちら」 残りものなので、彩りが悪い・・・そのうえ写真写りも悪い、、、けれどけれど、家族にはとっても好評◎男組は見た目はあまり気にしないのね、

    【朝食炒飯】 残りものの野菜・ウィンナーや鮭の具・卵・ご飯 鶏がらスープの素・醤油・塩胡椒
  1. 具はあられ切りに切りそろえる。
  2. フライパンにサラダオイルを熱し、具を炒めておく。
  3. 卵をといて、鶏がらスープの素を加えて味をつける。
  4. 中華鍋にサラダオイルを煙がでるくらい熱し、卵を入れてふわっと焼き、まわりが盛り上がったところでご飯を加え炒める。
  5. 具を加えて、ちょっとだけ焦げ目がつくくらいに炒める。
  6. 醤油を鍋肌につくかつかないかのところに加えて混ぜ、塩胡椒で味を整える。

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