昨日は都内も雪でした。でも朝まで飲んでました。積もった雪は多分3センチ程度。各地で降った模様ですが、かなり積もったんでしょうか！？　玉ねぎ入りの味噌汁は甘味が出るので好きです。それに白菜も加えてみました。メインは玉ねぎと白菜なんでそういうタイトルにしたんですが、人参、しめじ、春菊もいい仕事してました。 ＜材料（1食に2杯を2食分）＞　玉ねぎ・・・・・・・1/2　白菜・・・・・・・・1/8とかそれくらい　人参・・・・・・・・3〜5cm　しめじ・・・・・・・1/3袋　春菊・・・・・・・・2〜3株（言い方がわかりません）　酒・・・・・・・・・大さじ1　味噌・・・・・・・・お好みの分量　出汁・・・・・・・・1L（昆布・煮干・鰹節の合わせ出汁）＜作り方＞　1)玉ねぎと人参を出汁で煮ます。途中から白菜の堅い部分を入れます。　　次にしめじと白菜の柔らかい部分を放り込みます。　2)野菜に火が通ったら酒を入れて一煮立ちさせ、火を弱めて味噌を溶きます。　3)春菊を放り込んだら20秒。お椀に盛って完成！