調理時間 60分 (3合分)子ども評価 ★★★★ (釜めしや~もう少し味濃いのがいい)
嫁さん評価 ★★★★★ (そうかな~優しい味で量食べれるよ これは、お弁当にGOやね)本日は、炊き込みご飯です具とだし汁入れて炊くだけなんですが意外としないんですよね材料を切るのが面倒なのでしょうかね(笑)
【材料】お米・・・ 3合鶏もも肉・・・ 200g牛蒡・・・ 1/3本人参・・・ 1/4本こんにゃく・・・ 1/2丁だし汁+鶏肉煮汁・・・ 炊飯器3合の目盛まで醤油・・・ 大匙1酒、みりん・・・ 各小匙2塩・・・ 少々付け合わせ用薄焼き卵、刻み海苔・・・ 各適量
鶏煮汁出汁・・・ 200cc醤油・・・ 大匙1弱酒、みりん・・・ 各小匙1砂糖・・・ 小匙1塩・・・ 少々
【作り方】1.鶏もも肉は、2㎝角に切ります2.切ったもも肉を鶏の煮汁の材料で煮ます 鶏肉が煮えたら鶏肉と煮汁をわけます3.牛蒡は皮をこそげてささがきにします4.人参、こんにゃくは短冊切りにします5.炊飯器に米を入れてだし汁と煮汁を 3合の目盛まで入れます6.醤油、酒、みりん、塩を入れて軽く混ぜ合わせます 切った具材、煮た鶏肉を入れて蓋をして 炊飯器のスイッチを入れます7.炊き上がったら、一度混ぜ合わせて少し蒸らします 器に盛って、薄焼き卵、刻みのりを添えて 出来上がりです
*もう少しお焦げがついてほしかったです~←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m