【ひとこと】
先日（2月1日）の「もちもちバナナ」と同じです。
おやつのカテゴリに載せていますが、2歳の朝食になりました。
今日は、昨日、宅配生協から届いたばかりの、ちょっと若いバナナだったので
甘みがやや遠い感じでしたが、モチモチした食感に惹かれて（かな？）、
あっという間に食べてしまいました。
今日は、2歳の通院日で、朝の支度が忙しい日でしたが、
自分でサッサと食べてくれたので、大助かり。
バナナには本当にお世話になっています。

【材料と作り方】　
・バナナ…1本
・小麦粉（国産薄力粉）…大さじ5
・水…1/4カップ（50ml）
〓ボウルにバナナを入れて泡だて器でつぶし、小麦粉、水を入れてグルグル混ぜます。
　＊水は始めから全部入れてしまわず、様子を見ながら加減してください。
　　ホットケーキの種くらいになればO.K.
〓フライパンに入れ、蓋をして弱火で5分焼いたら、裏返して蓋をして3分ほど焼くだけ。
　＊フッ素樹脂加工のフライパンを使ってノンオイルで焼きました。

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