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土用の丑の日なのに、鰻じゃない晩ごはん。

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Nice!

土用の丑の日なのに、鰻を食べていない我家。平賀源内の広告コピーと知って以来、この日に鰻を食べなくってもよいかな？って思ってしまうひねくれものです、【7月30日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」　　応援お願いします♪「こちら」　朝食＆昼食がしっかりどっしりだったのに、運動することもなく。なので、軽めに。気休め程度かな、暑さに負けず、増量中・・・

    【伏見唐辛子とじゃこのスパゲッティ】伏見唐辛子・じゃこ・にんにく・赤唐辛子オリーブオイル・塩胡椒

  1. フライパンにつぶしたにんにくとオリーブオイルと赤唐辛子で、弱火でじっくりにんにくオイルを作る。唐辛子は途中で取り出す。
  2. 大きな鍋に湯をわかし、多めの塩でパスタを茹でる。
  3. 伏見唐辛子とじゃこを加えて炒める。
  4. オイルと同量の湯で汁を少しずつ加えて混ぜ、トロっとなるまで煮詰める。
  5. 茹で上がったパスタを加えて混ぜて、塩胡椒で味を整えて出来上がり♪##　家族はお醤油大好き！なので、味付けにお醤油をプラスしています！

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投稿者： 今日 お野菜食べた 投稿日時： 2007-07-31 (火) 15:05