【ひとこと】
久しぶりの“大人だけの昼食”だったので、
小口切りのニラをたくさん（1束丸ごと）入れたうどんにしました。
7歳は香りの強い野菜（生っぽいねぎ類、ニラ、にんにく）が好きですが、
3歳と2歳は今のところ苦手。
家族みんなで食べる時は、“子ども達がニコニコ食べられるものがいいな”と頭の片隅で
考えているので、自ずと、こういう野菜の登場回数は少なめになります。

★ニラとエリンギのうどん
　◎だし醤油（みりん200ml＋しょうゆ200ml＋かつお節6g＋粉末昆布小さじ1で作ったもの）…70ml、
　　水…600ml、ニラ…1束、エリンギ…1本、うどん（乾）…200g。
★炒り鶏（昨日の残り）
　

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