お豆腐屋さんでおからを安く買っているのですが、
「いつも来てくれてありがとね～！！」と、
がんもどきを４つもおまけしてくれましたぁぁぁ

たっぷり袋に入ったおからを５０円で買っているだけなのに、
立派ながんもをいただいてめちゃ嬉し～ぃっ

優しぃ奥さまと旦那さまに大感謝です～

ということで、がんも煮を作りましたょ

味付けはコチラでご紹介したおでんだしと同じです

ちなみにおからはラップで小分けにして冷凍し、
お料理やホットケーキなどに入れて使っています。

材料(2人分)
*がんもどき・・・・4個
●水・・・・・・・・2ｶｯﾌﾟ(400cc)
●和風顆粒だし・・・小さじ1弱
●塩・・・・・・・・小さじ1/2
●みりん・・・・・・大さじ1/2
●しょうゆ・・・・・大さじ1/2

作り方
①鍋に●の材料を入れて煮立たせる。
②がんもは２つずつキッチンペーパーに包み、電子レンジ(500W)で2分温め、ペーパーで包んだまま軽く絞って油を抜く。
③ ②を①に入れ、10分煮込んだらできあがり。

がんもの油抜きは、きのうの油揚げと同じ方法です。

おいしぃおだしが染み込んだふっくらがんものできあがり～っ

応援ありがとぅございますっ