【ひとこと】
一晩しっかり戻したお豆（白いんげん）を圧力鍋で10分加圧したら
煮崩れてしまったので、いっそのこと金団にしてしまおう、と
砂糖を入れて煮つめました。
老舗のものと比べたら先方に失礼だけど、お弁当に金団というのは『弁松』みたいかも…
と心の中でニンマリ（失敗を反省しなさーい）。
使い始めよりは少なくなりましたが、まだ時々、圧力鍋の加圧時間を見誤っています。

★豚とキャベツのカレー炒め　…野菜100g
　◎キャベツ…2枚（1枚は約50g）、豚切り落とし、ごま油、カレー粉、
　　鶏がらスープ（化学調味料不使用）。
★ブロッコリーのちょっぴりマヨネーズ和え　…野菜50g
　◎ブロッコリ…5切れ（1切れ約10g）、マヨネーズ／塩…少々。
★ミニトマト　…10g
★金団
　◎白いんげん豆…1カップ、きび砂糖…1/2カップ、塩…ひとつまみ。
　　お弁当に入れたのは、大さじ3杯分くらい。
★4分づき米ご飯＋梅干し、たらこ昆布

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