*もつ鍋（豚ホルモン・キャベツ・ニラ・ゴボウ・豆腐・ニンニク・鷹の爪）　*ご飯　※夫～磯辺もち　年季入ってる10年選手くらいの鍋で作ったの。　普段はあまり気にしてないけど、写真で見ると「きたなーい」。殮　あの焦げ付き？って、取れないわよねぇ。（普段の手入れが悪いだけ？）　時々、無性に食べたくなる「もつ鍋」。　生まれも育ちも福岡ですからね・・・・。　でも、こちらでは　なかなか「牛ホルモン」が手に入らないので　作ることもないというか。　先日、とあるブログでオススメしていた焼肉セットにひかれ。　ついつい購入してしまったものが昨日届きました。　　焼肉3点 Aセット～送料無料999円　※今は元のお値段になってます　以前から、豚のホルモンで作ると美味しいのだろうか？！と思っていたので　早速実行♪　スープは市販品買いません。　昆布・鰹節・煮干の出汁に、ほんだし・薄口醤油・味噌・塩で味付け。　ホルモン投入して、30分くらいグツグツ。　あとは野菜とか乗っけてグツグツさせるだけ。　　　柚子胡椒で食べるのが美味しいのですが・・・・　「豚でも美味しい～♪」　ちょっとコクが少ないような、物足りないような気もしたけど　豚で十分美味しかったです。これからはちょくちょく作ろう。　ちなみに、なにをとち狂ったのか、「味付けしていない肉が来る」と　思いこんで2セットも購入。　（焼肉以外で使おうと思っていたので）　・・・・ホルモン以外は、味付ですがな。凹　ま、美味しい肉らしいので、よしとしよう。　食とは別ですが、またまた最近買ったものでも紹介。