【ひとこと】
フライパン1つで野菜のおかず3品を同時調理しました。
南瓜を切って炒め始め（炒め油はごま油…小さじ1）、
炒めながらキャベツと生椎茸を切り、
南瓜を寄せてキャベツを炒め、最後に椎茸を入れます。
全部に火が通ったらフライパンの上で味付け。
南瓜は塩と砂糖ひとつまみ、
キャベツは中濃ソース＋青のり、
椎茸はしょうゆ＋ゴマ、
すき間には、ミニトマト（季節はずれで済みませんと思いつつ）。
ご飯にサンマの蒲焼缶をのせようと思っていので、
おかず箱には野菜ばかり詰めちゃいました。
＊ごま油ですが、家では生活クラブのごま油を使っています。
　お正月に実家に帰った時、他のごま油を使ったら、とても香りが強いのに
　驚きました。いろいろあるようですが、香りの強すぎるごま油は、仕上げに少し使う程度の方が
　良いと思います。

★キャベツ炒め　…60g
★南瓜のソテー　…50g
★焼き椎茸　…30g
★ミニトマト　…40g
★4分づき米ご飯＋サンマの蒲焼缶、紅しょうが

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